HomeCooking: Mangové Daiquiri

No...než-li se s tím patlat znovu, to si radši zlomím nohu...vlastně ruku.

 Ale zase na druhou stranu, pokud rádi trávíte čas v kuchyni a chcete někoho překvapit originálním domácím koktejlem... Ovšem doporučuji sirup z cukru a vody koupit, protože vařit ho je očistec.

BRAVO MY!

  Máte nějaký tip na zajímavý koktejl?

Restaurace Bokovka

Restaurace Bokovka v Praze na Stodůlkách je součástí Pilsner Urquell Original Restaurant. Najdete ji kousíček od metra Stodůlky v nově vystavěném komerčním centru City West.

Prostředí

Příjemné prostředí v duchu Plzeňských restaurací nezklame. Posezení na dřevěných seslích, možnost i u barových stolků, dekorace v podobě dobových plakátů, kov, dřevo dohromady a co nejvíce oceňuji! -otevřená kuchyně! I přeze všechny klady, které se Bokovce nedají upřít, působí restaurace trochu neosobním dojmem.

 Menu
Menu, kde si i počtete není nic nového pod sluncem, dnes ho nenabízejí jen fastfoody. Fajn věc, když jdete na jídlo sami nebo na někoho čekáte.

 Menu nabízí především českou kuchyni. Ano opět (a stále dokolalala) restaurace s osvědčeným scénářem v podobě českých klasik, velkých a poctivých steaků. No jo vždyť jsme přece v čechách ne? Nemůže chybět ani zástupce hříbkové omáčky (chraň bůh tohle nemít na meníčku, tak jste úplně vyřízení a můžete dát petlici na dveře!), kachnička atakdál. Menu obsahuje tak akorátný výběr, dle současných trendů. EDIT: Shodli jsme se, že menu je sice originální, ale neuvěřitelně nepřehledné.

Nápoje
Plzeň, jak jinak, nefiltrovaná a výtečná!!! Nic jinýho si asi ani nedávejte, jste přece v plzeňský hospodě !  EDIT: Zkuste bílý svařák!

 Jídlo
Do Bokovky jsme šli dvakrát, než jsem se rozhodla napsat recenzi. Poprvé jsme si dali
Vařené koleno a protože jsme si mysleli(a mýlili se!), že jde o pečené, byli jsme trochu zklamaní. Koleno bylo bez problému, mě kupříkladu velmi chutnalo, nabídli nám k němu tři druhy pečiva včetně chleba s kousky škvarků wow!

Ke kolenu náležely nakládané cibulky, křen(čerstvý!!) a hořčice se semínky. Báječné!

Kuřecí křidélka s chilli omáčkou, která teda vůbec nebyla chilli, připomínala mi spíš malinovou marmeládu a česnekový dip. Mrkvičky a řapíkáče bylo žalostně málo. Asi jim obojí došlo.:( Většinou se ke křidýlkům dává stejné množství téhleté kořenovky...no nic.

A máme tu druhé kolo. Už si nepamatuju jak se tohle jmenuje, ale ten co to jedl to snědl tak rychle, že jsem to skoro ani nestihla vyfotit. No asi to bylo dobrý...

Parmezánové rizoto, o kterém se spolustolovníci vyjádřili, že by mu neuškodilo něčeho trochu zeleného...já si to nemyslím. Bylo to prosté rizoto s parmazánem a tuším kuřecími kousky. Bez problému. Tak jak má být.

Gulášek se dvěma druhy knedlíků! Mě teda trochu zarazila ta jarní cibulka místo normální, no ale co by ne že jo. Každopádně byl výborný.

Hermelín na salátku, který musím taky někdy vyzkoušet!

 EDIT (13.12.2012): Tlačenka s cibulí

Vrabci se zelím a knedlíkem. Božská mana nechutná lépe! Zdařilejší vrabce jsem snad v životě nejedla (ani od babičky ani od maminky, sorry). Libové, rozpadající se na jazyku! Zelí perfektně dochucené (a na to si potrpím!)

 Strapačky se zelím, uzeným a cibulkou. ACH!

 Chuťovka k pivu: Jalapeňos.

  Servis

Obsluhu bych z celého podniku hodnotila nejlépe ze všeho. Ano nejspíš záleží na koho narazíte, ale my jsme byli vždy maximálně (a ještě o něco víc) spokojeni.

Toalety
WC v neutrální bílé, moderní, jednoduché, nekonfliktní. Vše na svém místě!

Závěrem:
Pokud máte rádi kvalitní restaurace, kde vás budou vítat s otevřenou náručí(doslova!), na stole vám přistane výtečné pivo a žábu v žaludku utišíte flákem něčeho dobrého k jídlu, tak tady se vám splní vše výše popsané... 

QUICK: bistro Cactus v OC Nový Smíchov

Vypadá to, že se to tady začíná zvrhávat do recenzování fast foodů...žádnej strach, mám připravených několik recenzí (pozitivních) na restaurace, bohužel včerejší zážitek byl tak silný, že se s vámi o něj musím hned podělit... Do fastfoodů nechodím úplně běžně, leč včerejší hlad mě k tomu dohnal. 

V OC Smíchov jsem si vybrala bistro Cactus, které mě nalákalo na mexická (ehmehm!) jídla.

Do jaké míry je bistro mexické? Možná tak maximálně dekoracemi a pár jídly na lístku. Dál tam totiž najdete například Gyros nebo klasické asijské nudle aspol. Nehledě na to, že v bistru pracují jen samí asiaté heheh...

Vybrala jsem si tedy ten gyros (óó jak mexické, no nic...) na salátu, zaplatila 99 Kč a šla se pohodlně usadit. Posezení mají tedy opravdu pohodlné. Ale to je asi tak všechno. 

Asi tušíte, že jsem příliš nadšená nebyla. Představovala jsem si gyrosové maso na salátu s dresingem. Dostala jsem jakousi spečenou hmotu, která představovala misku (ale k jídlu to snad nemysleli vážně, že ne?) V ní se nalézalo následující: Na spodu jakýsi míchaný salát (který se nakonec dal jako jediný sníst), místo gyrosového masa nějaké odřezky z masa kuřecího, neskutečně mastné, neokořeněné a z půlky tlustééé...blééé. Dresing, který postrádal jakoukoliv chuť a navrch hromádka zelených oliv (cotodoprdeleje?- už jste měli někdy v gyrosu olivy? Já teda ne, a to ani v Řecku do háje zelenýho!) Hranolky byly šíleně přesolené...jedinou výhodu vidím v tom, že si k nim můžete u pultu plácnout tatarky kolik se vám zachce...a to je asi nejspíš i zachránilo...

Závěrem: Příště si snad radši zajdu do mekáče, budu mít alespoň jistotu, že nedostanu nemoc šíleného asiata, co si plete mexické bistro se šínso-řeckým stánkem. Ach jo... Bistro si ode mě vyslouží jen jeden bod, a to jen za tu tatarku, docela fajn posezení a nabídku žvýkaček na stole(než jim to lidi rozkradou...)

Quick: Ikea food

Do Ikey jsem chodívala na jídlo docela ráda a myslím, že pro spoustu lidí je to i taková představa o lepším fastfoodu. Bohužel v poslední době mám pocit, že kvalita jídla jde podstatně dolu a proto jsem se rozhodla pro tuto rychlou recenzi. 

 Nedávno jsme si tady dávali jak jinak než masové koule, které samy o sobě nebyly špatné, ale ta omáčka byla jako zlý sen. Víte snad, že ta UHO omáčka (ze který jsou všichni tak odvaření) má být spíš hustčí konzistence? Tak to se tentokrát nekonalo, omáčka byla nejspíš nastavovaná vodou nebo co. Tentokrát jsme si nedali Ikea klasiku, ale z aktuální nabídky uzené vykostěné koleno s pečenými bramborami. Bylo toho docela dost, ale mám pocit, že to bylo tak nějak moc mastné /hlavně ty brambory- na to, že měly být pečené- ve friťáku jo? :))

 Salátová miska s různě nakládanou zeleninou a houbami líp vypadala než chutnala. Bohužel.

 Špenátová polévka neurazila, ale ani nenadchla, mohla být hustčí a zajímavější. Nuda, průměr.

A konečně taková Ikeácká klasika: Losos. Bez nápadu, prostě vyndáme z mrazáku a vohřejem že. Myslím, že by mu neuškodilo třeba trocha koření nebo citron. Tohle bylo dost odfláklé, všetně té chemické omáčky a příšerné bramborové kaše. Všechno z pytlíku.

Závěrem: Vzpomínáte si ještě na recenzi ze Sconta? Běžte do Sconta a nelpěte na svém zastaralém názoru, že v Ikee dobře vaří. Je to lež jako věž!

Pivní muzeum

Trochu netradiční recenze. Pivní muzeum v Praze v Dlouhé ulici nabízí 30 druhů piv (i speciálů), na baru najdete třicet píp. Úlet co?

Prostředí

Interiér už nejspíš něco zažil, pokud vím, vystřídalo se tady už několik podniků. Dřevěné stolky a židle, v podstatě taková ošuntělá pivnice, což mi přijde na pivní muzeum docela škoda, mohlo by to mít lepší úroveň, byť jde o pivnici.

Menu

Jak už jsem se zmínila, v menu najdete třicet druhů piv. Co se týče jídla, najdete tady nějaké ty pochutiny ve formě arašídů, chipsů apod., ale také např. Cheeseburger, quesadillu, smažené hermelínové trojúhelníčky apod. Samotné menu je taky dost odfláklé, jednoduše bílé listy A4 v nejlevnější vazbě v černobílém kopírkovém provedení...

 Můžete si taky objednat ochutnávkové menu.

 bez komentáře...

Nápoje

Piva jsou všechna dobrá, je vidět se se tady točí všechno a hodně. I když někteří experti si tady dokážou objednat třeba Mojito :))) no fakt!

 Jídlo

Tady už to bylo trochu horší. Nejjednoduší kuchyně, nejtrapnější jídla. Možná by bylo bývalo lepší, kdyby žádná jídla nenabízeli.

 Hermelínové kousky s dipem, který dost nápadně připomínal hanácký salát... Na talíři ledabyle poházené, ty listy salátu už vůbec nechápu.

Cheeseburger jsem sice neochutnala(naštěstí!), leč poměr masa a housky mi přišel docela zábavný. No a jak usuzuju od pohledu...houska už nejspíš něco zažila, hranolky nebyly úplně strašné. Ochutnávač se vyjádřil, že cheese byl dobrý, já to však přisuzuju jeho velkému hladu.

Malinový Skalák

 

Servis

Obsluha byla milá, i když někdy trochu nestíhala v době největšího návalu.

Toalety

Tak na ty si ani moc nevzpomínám, ale určitě to byl průměr.

Závěrečné hodnocení: na stupnici od 1 vidličky(nejhorší), 3 vidličky (průměr) po 5 vidliček (nejlepší)

 

 Závěrem: 

Zajděte si sem na pivní speciál nebo jen tak na ochutnávku piv. Přijďte až po večeři, jídlo nedoporučuju.

Quick: Občerstvení ve Scontu

Než se rozhodnete poobědvat v osvědčené Ikee, zkuste změnit směr a dát šanci konkurenčnímu Scontu (Praha-Stodůlky). Btw v Ikee jsme jedli docela nedávno a vůbec to za to nestálo.

 Já jsem tady byla poprvé a byla jsem velmi mile překvapena. Co se týče prostředí, řekla bych obyčejný průměr, spestřený zadní částí restaurace, která naopak vyhlíží tak nějak nebistrově :) viz. další foto.

 Obsluha u pultíku, klasicky vyfasujete tác, naberete příbor, pití, jídlo a zaplatíte. Obsluha byla moc milá.

 Boršč byl výborný i když s pravým borščem měl společný asi jenom název. Každopádně na hustou polévku s dostatkem ingrediencí si nemohu stěžovat. Byla dobře ochucená a pozor! nepřesolená! Aleluja!

 Bramboráky, uzené maso a zelí byly naprosto bez problému. Zelí bylo perfektní jako od maminky!

 Vepřový řízek Sloní ucho by mohli dávat za příklad mnohým restauracím, kde se na mase šetří. Stál sice bez koruny stopade, ale najedla by se z něj i celá rodina. :) Byl libový, křupavý a voněl po másle. Prostě úžasnost! Brambory byly obyčejné leč o ty tady ani tak moc nešlo.

Závěrem: Bistro ve Scontu doporučuju všemi čtyřmi z pěti. Za rozumné peníze hodně muziky.

HODNOCENÍ: JEDEN TÁCEK K PŘÍBOREM(NEJHORŠÍ), PĚT TÁCKŮ (NEJLEPŠÍ)