Hospoda Lucerna

Lucernu v pražské Vodičkově ulici snad nemusím představovat. 

O Hospodě v Lucerně však spousta lidí nemá ani páru...

foto: allpraha.cz

Prostředí

Vlez je docela nenápadný (já osobně jsem ho roky míjela bez povšimnutí), sejdete o patro níž a ocitnete se v útulné a originálně zařízené hospodě. Když budete mít trochu štěstí narazíte zde na známé umělce...hudebníky, režiséry...jste přece v Lucerně! Pokud se rozhodnete hospodu navštívit v nejfrekventovanější časy (večery, pátky), neváhejte si zařídit rezervaci anebo doražte před šestou večerní. Jinak si nesednete.

foto web restaurace

Menu

Menu je jednoduché, krátké, od všeho něco málo. Ceny se pohybují od 150,- do 199,- Kč za pokrm bez přílohy (35,-), Mladý býček jako nejdražší jídlo vás vyjde na 330,- . Polední jídlo na stopadesáti končí. Vyberete si mezi hospodskou klasikou: guláš, nakl. hermelín, ale i steaky a saláty.

 Jídlo

Vepřové výpečky s kysaným zelím a bramborové knedlíky podávené v pánvi: 159 Kč. Výpečky výborné, kysané zelí chutnalo báječně... Jen se nám to tady na té pánvi trochu tísnilo...

Dvousetgramový hovězí hamburger dle původního Old School Style receptu podávaný s hranolkami a česnekovou omáčkou 195,-: 

čerstvý křupavý salátek, kus masa, slanina, okurky, prohřátá a křupavá houska, tak akorát klouzadel (hořčice atp.). Sice sem tam z burgru něco ukáplo, ale pořád se dal ještě sníst jakštakš inteligentně. Hamburger byl krásně ovoněný grilem. Tuhle záležitost doporučuju vyzkoušet!

 Nápoje

Protože byl pátek večer, dali jsme si Plzeň. V pátek večer byla Plzeň vyšeptalá jak hlasivky po metalovém koncertu. Druhý kousek nebyl o nic lepší. Přitom si docela živě pamatuju, že jsem tu onehdá měla docela fajn pivo. Máte jinou zkušenost? Po druhém kousku jsme radši změnili lokál...

foto: hele.cz

Servis

Pohotový, příjemný a milý.

Toalety

Toalety na heslo(ne fakt si nedělám prdel :), které naleznete na cedulce u východu z místnosti. To pak zadáte u dveří. Po pátém pivu se vám ale za těch pár kroků možná vykouří z hlavy a budete chodit sem tam sem tam... :) Jinak teda čisté a vše na svém místě...

Závěrem:

Z piva jsem mírně v rozpacích a věřím, že se jednalo snad jen o nenadálé uklouznutí, protože jsme si na jídle opravdu pochutnali a byla by velká škoda, kdyby si hospoda s tak pěkným prostředím a fajn kuchyní kazila pověst špatným výčepem.

Restaurace U Perónu

Restaurace U Perónu se nachází přímo u pražského nádraží Smíchov a tvoří ji dvě odlišné části. Vejdete-li do podniku uvítá vás interiér v klasickém hospodském stylu a pokud projdete až dozadu, čeká na vás moderní podnik s otevřenou kuchyní (viz. ofic. foto restaurace).

foto: web restaurace

foto:web restaurace

Menu

Protože se jedná o tematickou restauraci (nádražní samozřejmě), nesmí chybět ani vtipné menu s vypečenými hláškami typu: Co běhalo po dvorku přednosty stanice (celé menu zde).

Menu je tedy sice rádoby vtipné a milé, ale na druhou stranu ztrácí na přehlednosti. Než jsem se v něm zorientovala a následně si vybrala večeři, uběhlo asi třicet minut... A přiznám se...fakt nemám ráda, když je menu přeplácané a nepřehledné. To mě pak skoro přechází chuť k jídlu.  

Nicméně jsem to nakonec se sebezapřením zvládla.

Jídlo

Chtěli jsme polévku. Měli jsme dostat česnečku leč přinesli nám hovězí vývar... No zamotat to může každý. Bohužel kuchař by neměl a udělal to. Vývar nebyl moc silný, zeleniny, masa a nudlí dost, stejně jako soli, což se ale nedá posuzovat jako pozitivum.
Takže další adept do ankety o nejpřesolenější polévku v Čechách...

Carpaccio

Žebírka

Pánev Jessieho Jamese ( směs vepřové panenky, fazolí a kukuřice v tomatové omáčce, 175 Kč). Směs sama o sobě nebyla špatná, maso bylo měkké, ale na druhou stranu se nejednalo o žádný kulinářský zázrak, příliš omáčky (příliš kečupoidní chuti)  na úkor ostatních ingrediencí. Směs byla lehce pikantní, ale chuťově dost nezajímavá. Tortilky byly násilně stočeny do kornoutků, efekt spíš negativní. Za ty peníze bych příště raději volila steak.

Kachní prsa plněná kysaným zelím s bramborovými špalíčky na pražci (225 Kč). Tady bych vytkla snad jen to kysané zelí(dohromady s kachnou netvořilo dobrý pár). Mnohem lépe by chutnalo zelí normální(sterilované, tepelně klasicky upravené), nebo moravské.

Nápoje

Nefiltrovaná Plzeň bez problému, stejně tak ostatní nápoje. Správně vychlazené, správně servírované.

Servis

Obsluha trochu pomalejší, nicméně všechna přání nám splnila. Profi, ale chladná.

Toalety

WC v pořádku, čisté, prostorné.

Závěrečné hodnocení: na stupnici od 1 vidličky(nejhorší), 3 vidličky (průměr) po 5 vidliček (nejlepší)

 Závěrem:

Restaurace je vhodná pro příjemné posezení s přáteli u dobrého piva a večeři si tady raději pečlivě vyberte. (od úterý do pátku tady prý vaří místní šéfkuchař, takže v sobotu nechoďte, to vaří asi někdo jinej, kdo za to nestojí...my tady byli v sobotu). Třeba to v pátek bude stát víc než za tři vidličky...)...případně pište váš názor nebo zkušenost s tímto podnikem do komentářů...

Restaurace Bokovka

Restaurace Bokovka v Praze na Stodůlkách je součástí Pilsner Urquell Original Restaurant. Najdete ji kousíček od metra Stodůlky v nově vystavěném komerčním centru City West.

Prostředí

Příjemné prostředí v duchu Plzeňských restaurací nezklame. Posezení na dřevěných seslích, možnost i u barových stolků, dekorace v podobě dobových plakátů, kov, dřevo dohromady a co nejvíce oceňuji! -otevřená kuchyně! I přeze všechny klady, které se Bokovce nedají upřít, působí restaurace trochu neosobním dojmem.

 Menu
Menu, kde si i počtete není nic nového pod sluncem, dnes ho nenabízejí jen fastfoody. Fajn věc, když jdete na jídlo sami nebo na někoho čekáte.

 Menu nabízí především českou kuchyni. Ano opět (a stále dokolalala) restaurace s osvědčeným scénářem v podobě českých klasik, velkých a poctivých steaků. No jo vždyť jsme přece v čechách ne? Nemůže chybět ani zástupce hříbkové omáčky (chraň bůh tohle nemít na meníčku, tak jste úplně vyřízení a můžete dát petlici na dveře!), kachnička atakdál. Menu obsahuje tak akorátný výběr, dle současných trendů. EDIT: Shodli jsme se, že menu je sice originální, ale neuvěřitelně nepřehledné.

Nápoje
Plzeň, jak jinak, nefiltrovaná a výtečná!!! Nic jinýho si asi ani nedávejte, jste přece v plzeňský hospodě !  EDIT: Zkuste bílý svařák!

 Jídlo
Do Bokovky jsme šli dvakrát, než jsem se rozhodla napsat recenzi. Poprvé jsme si dali
Vařené koleno a protože jsme si mysleli(a mýlili se!), že jde o pečené, byli jsme trochu zklamaní. Koleno bylo bez problému, mě kupříkladu velmi chutnalo, nabídli nám k němu tři druhy pečiva včetně chleba s kousky škvarků wow!

Ke kolenu náležely nakládané cibulky, křen(čerstvý!!) a hořčice se semínky. Báječné!

Kuřecí křidélka s chilli omáčkou, která teda vůbec nebyla chilli, připomínala mi spíš malinovou marmeládu a česnekový dip. Mrkvičky a řapíkáče bylo žalostně málo. Asi jim obojí došlo.:( Většinou se ke křidýlkům dává stejné množství téhleté kořenovky...no nic.

A máme tu druhé kolo. Už si nepamatuju jak se tohle jmenuje, ale ten co to jedl to snědl tak rychle, že jsem to skoro ani nestihla vyfotit. No asi to bylo dobrý...

Parmezánové rizoto, o kterém se spolustolovníci vyjádřili, že by mu neuškodilo něčeho trochu zeleného...já si to nemyslím. Bylo to prosté rizoto s parmazánem a tuším kuřecími kousky. Bez problému. Tak jak má být.

Gulášek se dvěma druhy knedlíků! Mě teda trochu zarazila ta jarní cibulka místo normální, no ale co by ne že jo. Každopádně byl výborný.

Hermelín na salátku, který musím taky někdy vyzkoušet!

 EDIT (13.12.2012): Tlačenka s cibulí

Vrabci se zelím a knedlíkem. Božská mana nechutná lépe! Zdařilejší vrabce jsem snad v životě nejedla (ani od babičky ani od maminky, sorry). Libové, rozpadající se na jazyku! Zelí perfektně dochucené (a na to si potrpím!)

 Strapačky se zelím, uzeným a cibulkou. ACH!

 Chuťovka k pivu: Jalapeňos.

  Servis

Obsluhu bych z celého podniku hodnotila nejlépe ze všeho. Ano nejspíš záleží na koho narazíte, ale my jsme byli vždy maximálně (a ještě o něco víc) spokojeni.

Toalety
WC v neutrální bílé, moderní, jednoduché, nekonfliktní. Vše na svém místě!

Závěrem:
Pokud máte rádi kvalitní restaurace, kde vás budou vítat s otevřenou náručí(doslova!), na stole vám přistane výtečné pivo a žábu v žaludku utišíte flákem něčeho dobrého k jídlu, tak tady se vám splní vše výše popsané... 

Restaurace Ve Století (Loděnice u Prahy)

Restaurace Ve Století představuje už takový český osvědčený model restaurace. Venkovský objekt(nejlépe bývalý statek+stodola), do kterého nacpete pár míčů a vytvoříte zde pravou staročeskou hospodu, která nabízí lepší gastronomii. Osobně mám tento typ restaurací docela ráda, většinou je to záruka kvality. A Ve Století v Loděnicích u Prahy to platí.

Prostředí

Kámen, dřevo, venkovní zahrádka s masivními stoly, lavicemi a umělé jezírko s čínskými kapry. Záruka útulnosti a úspěchu.

 Menu

Menu nabízí od všeho trochu, tak aby si vybral každý, není nijak zvlášť vyhraněné. Takže tady najdete těstoviny, steaky, ryby... Vše za "lepší" ceny. Prostě taková novodobá česká klasika. Velké stejky pro chlapy, nějaká ta rybka pro odvážné, těstovinky pro žencký a děcka si daj kuřecí řízek nebo špagety žejo.

  V létě se samozřejmě griluje a proto nechybí ani aktuální nabídka.

 Jídlo

Jako předkrm polévka. Tomatová s kapkou zakysačky(já bych jí tam ani mít nemusela, ale tak když kuchař jinak nedá...) Chutnala fajnově, nebyla ošizená, jen o maličko víc slaná, ale tak každý má hald jiné chutě...

 Drštková polévka mi po chuťové stránce připadala zdařilejší, nebyla tak osolená, drštek dost.

Vepřový kotlet s bramborovým salátem z denního menu byl dobrý, ale nic z čeho by člověk upadl na krovky. Prostě řízek a tak akorátný salát. Od toho se nedá ani nic víc čekat. Možná jen, aby ten řízek byl tak velký, že se nevejde na talíř (jenže to bysme se zase moc přecpali a to není žádoucí.)...Jinak ale ok. Nebylo co vytknout. I citron byl inteligentně na měsíček ane plátek.

Kuřecí kousky na medu s restovanou zeleninou (mrkev, řapíkatý celer) a bramborovou kaší byly ovšem velice zdařilé. Spojení kuře+med většinou nikdy nezklame a směs mrkve+řapíkáče s bylinkami byla na celém jídle to nejlepší. Cením i to, že této směsi bylo požehnaně, takže vyzbyla na celé jídlo a mohla jsem si tu skvělou chuť užívat až do konce. Díky za tento skvostný nápad!

Nápoje

Objednali jsme si pivo. Nabízejí Plzeň a Gambrinus, nealko Clausthaler a Birell. Obojí bylo výborné, akorát tu Plzeň čepují jen do čtyřky...

Servis

Obsluha byla milá a profesionální, nemám žádných námitek! Lze platit i platební kartou.

Toalety

Hezké, barevné, útulné, nové. Mýdlo i papírové ručníčky byly na svém místě.

Závěrečné hodnocení: na stupnici od 1 vidličky(nejhorší), 3 vidličky (průměr) po 5 vidliček (nejlepší)

Závěrem: Restauraci doporučuji navštívit!