Objektivní recenze na české restaurace očima nezávislého strávníka. Skvělé gurmánské, ale i hororové zážitky české gastronomie...

pondělí 10. září 2012

Restaurace U Máni v Hlásné Třebáni

Přepadne-li vás hlad cestou z Prahy na Karlštejn a budete-li chtít pozřít něco za rozumnou cenu a nesednout na lep karlštejnským pastičkám na turisty... Ve vesnici Hlásná Třebáň je hned několik restaurací. Bohužel jedna slibně vypadající měla zavřeno, Sokolovna neměla příjemnou zahrádku a na sto honů okolo byl cítit škvařící se olej...a poslední, kterou jsme potkali byla právě restaurace u Máni, kde je velká zahrádka a sjíždějí se zde cyklisté z celého okolí...nejspíš vyhlášená obědárna...?
Prostředí
Prostředí restaurace bylo útulné, sympatická zahrádka, možnost zaparkovat a velký počet stojanů na kola pro cyklisty, kterými se to tady jen hemží...

Menu
Do stálého menu jsem neměla příležitost nahlédnout, protože hned jak jsme zasedli ke stolu, obsluha nás trefně upozornila, že na minutky si nějakej ten čas počkáme (což je sice fajn vědět, ale poukazovat hned v úvodu na neschopnost kuchyně poprat se s návalem lidí- na což musejí být na takovém místě zvyklí...no nic). Nás nalákala hlavně nabídka z grilu a na tabuli hotovek klasická česká jídla (Svíčková, ptáček, rajská, kachna...)

Jídlo
Zelná polévka s klobásou, kterou jsme dostali hned po objednání. Byla výtečná, hustá, hodně zelí... Klobása by mohla být chutnější a polévka sama o sobě horká, což nebyla. Ale celkově si myslím, že poměrně hodně povedená...
Paprikový lusk s rajskou omáčkou a HK.
S tímhle jídlem jsme neměli sebemenší problém, akorát HK byly poněkud chemického ražení (což je bohužel u českých restaurací takový evergreen...) Vytkla bych snad jedině podávání na oválném talíři, který není nejpraktičtější a nejpohodlnější variantou, zvlášť u paprikových lusků a obávané rajské na kalhotech. Katastrofa se naštěstí nestala, nechtěla bych však vidět jak se na obdobném pidi talíři hosté prali s náloží knedlů a kachny...
Grilovaná krkovička
Dochucená zejména čerstvě mletým pepřem, moje degustační polovička se vyjádřila, že by mohla být šťavnatější, což neznamená, že by byla vyloženě suchá, pro laika ohledně krkoviček povedená, krkovičkový odborník by nějakou tu mušku našel...Byla podávaná na prkénku se dvěma druhy omáčky, cibulkou a beraním rohem. Pečivo bylo čerstvé.
Nápoje
Dali jsme si točenou Kofolu. Byla správně vychlazená v čistých sklenicích, tedy no problem...

Servis
Obsluha byla milá a příjemná, ale přeci jen se zde nějaký ten zádrhel našel, přikládám ho především tomu, že restaurace a zahrádka byla plná lidí, což je ale ani náhodou neomlouvá!!!

Po upozornění, že na minutku si nějakou tu hodinku :) počkáme jsme si dali nejrychlejší variantu, a to hotovku a maso z grilu. Na hotovku jsme i přesto čekali cca 20-30 minut (wtf?) a ve chvíli, kdy se nám nesla Rajská jsme zaznamenali, že obsluha jaksi zapomněla objednat i krkovičku, což nám naštěstí zas až tak nevadilo, protože rádi jíme obě jídla oba dva naráz (jsme už takoví ochutnávači :))), ale pokud bychom byli zvyklí jíst každý své jídlo zvlášť(jako zbytek populace), asi by nebylo příjemné se dívat jak se ten první cpe a druhému kručí v žaludku... No zažili jste to už někde? Musím se jen usmívat.

Má cenu se vůbec zmiňovat, že nám ke grilovanému masu automaticky nepřinesli pečivo a museli jsme si o něj říct? Nemá co...
Toalety
O pánských toaletách nemám reference, ty dámské byly pěkné, nové, s velkým zrcadlem, ovšem díky lidem docela zasviněné, špinavé umyvadlo, po zemi poházené kousky ubrousků...národ bordelářů? Ach jo...


Závěrečné hodnocení: na stupnici od 1 vidličky(nejhorší)  po 5 vidliček (nejlepší)
Závěrem: Příjemný podnik s lehce nadprůměrnou kuchyní, kde to trochu kazí roztržitost obsluhy.
Nechoďte sem v době obědové špičky...no jo... ale kdy jindy žejo, když je to vlastně hlavně víkendová zájezdní restaurace pro turisty... :)))


20 komentářů:

  1. sokolovna je nejlepší!!! vzhledově nic moc ale vařej tam bezkonkurenčně!!! poloviční porce sou jako normální někde jinde, knedlíčky v polívce sou knedlíky a chuťově snad nemůžete srovnávat sokolovnu s máňou protože tam maj všechno zmrazený a prefabrikovaný... na pivo možná (pokud ho maj) ale na to jíst tam se mám moc rád...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Sokolovna je zoufalost, jejich Lidl pizza to myslim je pripad sam za sebe..po jidle v Soko jiz nikdy vice..ta puvodni pred 5ti lety byla dobra,ted uz tam nezastavime a jedem k Mane, radsi si pockam a pochutnam..

      Vymazat
  2. nevim kde maji byt ty zmrazene a prefabrikovane potraviny ci suroviny. pokud jsi hanil u mani a uprednostnujes sokolovnu, prosim nezlob se, ale u mani vari profici denne z cerstvych surovin a vse v nejlepsi kvalite. sokolovna ma 50 leteho kuchare co vari jeste nostalgicky jak v korune. proste, u mani je jeden z nej podniku na vse. zaslouzil by oceneni....

    OdpovědětVymazat
  3. U Máni jsme byli tuto neděli (30.3.2014), hotovky pryč, prý jen z lístku. Obsluha - na kterou jsme mimochodem čekali celých deset minut - nás na nic neupozornila, bez deseti minut jsme čekali na jídlo, které bylo stěží průměrné (spálená zelenina doslova na uhel...wtf??). Prý máme jít příště Na růžek...nevím co tím paní myslela, ale nedaleko je na rohu Česká hospoda, kde jsme byli už víckrát a vždycky rozhodně větší spokojenost než U Máni. Mnohem příjemnější obsluha, lepší jídlo, rychlost nesrovnatelná a i ceny byly přátelštější.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vypadlo mi z textu, že na jídlo jsme čekali 50 minut! Někteří lidé odcházeli aniž se dočkali vůbec příchodu obsluhy...

      Vymazat
  4. Jídlo, které se nabízí v rámci grilování je opravdu dobré.
    Obsluha neochotná, arogantní a kazí veškerý zážitek!!!!

    OdpovědětVymazat
  5. Byli jsme zde 24.5. celá rodina. Jídlo výborné . Obsluha bez problému, až se divím jak ten nával zvládají.
    Rádi opět přijedeme.

    OdpovědětVymazat
  6. Nehodnotim jidlo, protoze az tak daleko jsem se nedostal. Majitel ultradebil bez spetky slusneho vychovani. Preplnene stojany na kola a pokud se odvazite oprit kolo nekde jinde, tak Vas slovne sejme jiz zminovany ultradebilni majitel restaurace. S lidmi pravdepodobne jednat neumi, ale otevre si restauraci. A nakonec Vam rekne, at radeji jedete na pivo nekam jinam.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ultradebil slabe slovo. Kamarad u nej delal. Jestli se chcete dobře najist a v klidu tak restaurace chalupa v dobrichovicich.

      Vymazat
    2. KRÁSNÉ SLOVO, ALE TAKÉ SOUHLASÍM ŽE SLABÉ SLOVO!!!
      NEVYCHOVANÝ, HULVÁT, SPROSTÝ.... OPRAVDU STRAŠNÉ!!!!!!!!!!!

      Vymazat
  7. Obsluha (majitel?) tak arogantní hulvát, že na jídlo už ani nedošlo...

    OdpovědětVymazat
  8. Naprosto absurdní chování k zákazníkovi! Restauraci jsme navšítvili s manželem, obsluha arogantní nepříjemná, posadili jsme se ke stolu a čekali 15 minut než si nás otrávená slečna servírka všimla, bez pozdravu se nás zeptala co si dáme, když donesla pití, třískla se sklenicemi, že jsem myslela,že se rozbily. Během čekání na jídlo přicházeli noví zákazníci, načež druhá servírka na ně opruzeně pokřikla, že už není volný stůl, ať jdou jinam. Žádné ,,omlouváme se, ale nemáme volný stůl." Dále přijížděli cyklisté, ale ty tu asi nemají rádi, ikdyž u restaurace stojí stojany na kola, protože vyšel z restaurace majitel a nechutně se na lidi s kolama osočil, at kola nenechávají stát na stojáncích a dávají si je do stojanů (které byly zaplněné). Poté se lidé sebrali a odjeli pryč. Když jsme dostali jídlo, které bylo poloteplé, tak už jsme zuřili, že jsme se tu vůbec zastavili. Na placení jsme čekali dalších dvacet minut, poté obsluha donesla účet a bohužel za naší nespokojenost a její absolutně nevhodné chovní nedostala dýško! Restauraci opravdu nedoporučujeme, zkazilo nám to zážitek z výletu! Takové restaurace zavírat nebo vyměnit komplet obsluhu a majitele!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věčně plná restaurace a nejsou plátci dph ? Finanční úřad by se měl probudit !!

      Vymazat
  9. 3.10.2015 Kousek po poledni venku servírka arogantní nepříjemná již nikdy více.

    OdpovědětVymazat
  10. Obsluha, s kterou jsme přišli do styku naprosto arogantní, bez jakékoliv sebemenší úcty k zákazníkovi. Už jsem nikdy nepojedeme. Co to tady tak čtu, vše se potvrdilo, nikomu nepřeji "zažitek" na vlastní kůži. NAPROSTÝ OTŘES !!! SEM opravdu nechoďte, majitel hulvát nevychovaný.

    OdpovědětVymazat
  11. Zdravím chtěl bych také reagovat na rádoby šéfa tohoto rádoby pohostinství.
    chodíme s partou každý rok na vandr před dvěma dny jsme bohužel s doporučením na skvělou hospodu kde dobře vaří na tenhle zámek hrůzy došly.Po 15 minutách k nám přišel asi PAN majitel a hodil po nás jídelní lístek.po dalším čekání přišel a co prej si dáme....pro začátek dvě polévky,dvě limonády a pivo nic zvláštního asi...zmačkal obědnávku a se slovy že nejsou žádnej bufet nás bez pardonu vyrazil za nás nedoporučuju a vyhněte se obloukem. s pozdravem Parta JEN čundráků

    OdpovědětVymazat
  12. Dobry den.chtel bych take napsat upozorneni na tuto hospodu.je to s obsluhou fakt hruza a byly sme vyhozeni z hospody ze pivo a polevku si muzem dat nekde jinde a nedonesl nam vubec nic.za mne tedy palec dolu a urcite nechodit.za ten zažitek to urcite nestoji.

    OdpovědětVymazat
  13. Dne 2.9.2016 jsme se zastavili U Máni na jídle.Otřesný zážitek!Sotva po dosednutí k nám přiběhl starší arogantní číšník a začal na nás v rychlosti co prej si dáme?Na dotaz co by nám doporučil k jídlu se vůbec nenamáhal odpovědět!Po druhém stejném dotazu vůbec nereagoval!Pospíchal na nás výběrem jídla(přičemž jsme byli pouze druhý obsazený stůl)jinak hospoda prázdná!Na rychlo jsme vybrali hotovky z tabule!Čišník znechuceně přinesl jídlo nevalné chuti a vzhledu!Slabý průměr!Nedojedli jsme!Byli jsme zklamáni jak kvalitou jídla tak nechutným chováním arogantího číšníka,který se celou dobu tvářil jako když ho otravujeme!Při placení číšník s kamenou tváří znechuceně nepoděkoval ani nepozdravil!Tahle naše návštěva U Máni byla jedna velká KATASTROFA!Odcházeli jsme odtamtud znechuceni jak si tohle ještě může někdo v dnešní době k hostům dovolit!Sem už NIKDY VÍCE!!!NEDOPORUČUJEME NIKOMU!!!Kuchaře vyměnit!Čišníka od hodiny VYHODIT!!!

    OdpovědětVymazat
  14. Dne 2.9.2016 jsme se zastavili U Máni na jídle.Otřesný zážitek!Sotva po dosednutí k nám přiběhl starší arogantní číšník a začal na nás v rychlosti co prej si dáme?Na dotaz co by nám doporučil k jídlu se vůbec nenamáhal odpovědět!Po druhém stejném dotazu vůbec nereagoval!Pospíchal na nás výběrem jídla(přičemž jsme byli pouze druhý obsazený stůl)jinak hospoda prázdná!Na rychlo jsme vybrali hotovky z tabule!Čišník znechuceně přinesl jídlo nevalné chuti a vzhledu!Slabý průměr!Nedojedli jsme!Byli jsme zklamáni jak kvalitou jídla tak nechutným chováním arogantího číšníka,který se celou dobu tvářil jako když ho otravujeme!Při placení číšník s kamenou tváří znechuceně nepoděkoval ani nepozdravil!Tahle naše návštěva U Máni byla jedna velká KATASTROFA!Odcházeli jsme odtamtud znechuceni jak si tohle ještě může někdo v dnešní době k hostům dovolit!Sem už NIKDY VÍCE!!!NEDOPORUČUJEME NIKOMU!!!Kuchaře vyměnit!Čišníka od hodiny VYHODIT!!!

    OdpovědětVymazat