Jak si nejlépe navodit středomořskou atmosféru, když za okny řádí sněhová vánice? Uvařte si mušle na víně. Receptů je na internetu nepočítaně!
Čerstvé mušle seženete třeba v Makru.
Bílé víno (opět náš oblíbený Znovín), šalotka, česnek, citron, smetana, řapíkatý celer...k zakousnutí francouzská bagetka.
Mušle jsme propláchli, nechali vyplavat mrtvolky a ty pak vyhodili.
Řapíkáč, šalotka a česnek na kousíčky.
Dále už jen obrazově, přesný postup už si nepamatuju.
Prostíráme :)
...a papkáme pomocí prázdné mušličky.
...a příště zkusíme mušle na červeném víně s tomaty, schválně, jestli budou chutnat jako u moře :)
