Homecooking: Pizza Mufinny

Sjíždění pinterestu je vysoce návykové, vždycky najdu něco, co bych si chtěla okamžitě uvařit...bohužel času je málo (ale chuť je pořád!)... 

Pizzové muffiny jsou super jednoduché, tak je zkuste taky!

Ingredience:

Pojedeme hrníčkovou metodou! (jaký hrníček? Na dvanáct muffíků mi těsto vystačilo akorát, použila jsem hrníček o objemu 250 ml- taková ta klasická velikost čajového hrníčku))

• 3/4 hrníčku mouky (hladké)
• 3/4 čajové lžičky prášku do pečení
• 1 polévková lžíce koření na Pizzu (seženete např. na farmářských trzích)
• špetka soli
  
• špětka chilli (lze vynechat)
• 3/4 hrníčku mléka
• 1 vejce
• 1 hrníček nastrouhané mozzarely (podle voka, já tam dala jedno balení)
• 1/4 hrníčku nastrouhaného parmazánu
• 1 hrníček nakrájené červené papriky na kostičky (prostě jednu celou větší)
• rajčatová omáčka na pizzu (třeba tento recept ), jako doplněk, k namáčení muffíků (lze tedy vynechat).

 Z výše popsaných ingrediencí smíchejte těsto. Nejdříve mouku, prášek, sůl, vejce a mléko, přisypte papriku (můžete i kousky salámku nebo slaniny- prostě vytuňte dle libosti), strouhané sýry a dobře promíchejte, nechte asi 10 minut odležet.

 Košíčky na muffiny si předem vymazejte, jinak je pak z nich nedostanete a budou se vám lepit k papíru, anebo vymazejte jen formu a na papírové košíčky hoďte bobek), předehřejte troubu na 190-200 stupňu celsia a muffiny pečte cca 25 minut, až zezlátnou. Nechte trochu vychladnout a podávejte s rajčatovou omáčkou :))

 Ideální svačina třeba na cesty!

zdroj.

Japonská restaurace Hanabi

Stále mám před očima ten čistý japonský prostor a na jazyku cítím sezamovou omáčku...Dnes se podíváme na šupinu japonské restaurace Hanabi, kterou najdete poblíž Petrského náměstí v Praze...

Prostředí

Velmi jednoduchý, čistý a účelný prostor, spousta zeleně, bonsaje, papírové dveře a intimní osvětlení.

Menu

V menu najdete jak Sushi, tak i další japonské speciality. Vyzkoušejte třeba Shabu Shabu jako my! Protože nejsem expert na japonskou kuchyni, menu popisovat nebudu, raději si udělejte obrázek sami.

 Nápoje

Objednali jsme si bezednou karafu s vodou (obsahovala nakrájené citrusové ovoce a mátu), čaj z horských citrónů (ó ten voněl!), Rulandské šedé (ó jak bylo sladké!). Všechno bylo báječné.

Jídlo

Co vás ale zajímá nejvíc? Jídlo, to je jasné! Jako předkrm jsme zvolili Maguro salát 158,- (zeleninový salát se syrovým tuňákem) a Edamame 85,- (vařené sojové boby), které mě opravdu velice mile překvapily (doteď jsem ani nevěděla jak takový sojový bob vypadá :) Doporučuji vyzkoušet obojí, ale ty boby snad o něco víc!

 Shabu Shabu jako hlavní chod, pro dva úplně bohatě stačí! 460,- Kč. 

 To je tak. Sednete si ke stolu, kde máte uprostřed vařič. Na ten se postaví kotlík s vodou a jakmile se voda začne vařit naházíte do ní zeleninu (Čínské zelí, jarní cibulka, cibule, mrkev, hlíva ústřičná, šitake houby, tofu, konyak), chvilku ji necháte vařit, aby se udělal vývar. ...ne že ji hned sežerete!

 Do vroucí vody pak na pár vteřin ponoříte tenoučký plátek masa, vyndáte a jíte buď samotný, nebo s omáčkami, které k jídlu dostanete...

 Omáčka octová s chilli a ředkví a sezamová (která se stala mým favoritem!)

 K masu dostanete rýži a ujídáte pomalu i zeleninu z vývaru...

 Pokud rádi jíte dlouho a zábavně, Shabu Shabu vřele doporučuji, my si opravdu moc pochutnali!

Příště se chystáme na Sukiyaki!!!

Servis

Obsluha byla velmi příjemná, ochotně se vším poradila, správně prostírala!

Toalety

Naprosto v pořádku jako zbytek restaurace.

 Závěrem:

Restauraci Hanabi doporučuji všemi deseti z deseti, poměr cena a kvalita odpovídá, perfektně se najíte a obsluha se o vás perfektně postará.

QUICK: Thai Spice bistro Praha/OC Flora

V obchoďácích obecně dost nerada jím, nemám ráda to množství lidí, které kolem vás při jídle proudí, nicméně okolnosti mě sem zahnaly a musela jsem si vybrat z místních fastfoodů. Kromě klasiky KFC, Mekáče, číňanů a bagetérky tu najdete i Ovocný svět (odkud se na mě usmívaly krásné chlebíčky :) a Thai Spice- thajské bistro.

 Ceny jsou tu nejvyšší ze všech zmíněných bister okolo, ale nevypadá to, že by to lidi odradilo. Obsluha byla docela vstřícná, přes pultík vidíte do kuchyně na kuchaře, kteří opravdu kmitají, vzduchem létají nudle a jiné přísady...

 Na jídlo jsem čekala poměrně dlouho (okolo doby obědu, kdy se sem naženou všichni hladovci z okolí cca 10-15 minut, což je na fastfood docela dost dlouhá doba) a užuž jsem si představovala, jak jim za to seberu jeden bodík...Ovšem jen do chvíle, kdy jsem ochutnala první sousto Phad Thai Kai (moje oblíbené thajské nudle)...Víte jak to je, jakmile vám něco opravdu hodně chutná, mnohem hůř se to popisuje, než kdybyste vsákli blaf... Já bych tyhle nudle, s klidem v duši, přirovnala k těm z vyhlášené restaurace NOI (recenze TU), o kterých jsem tu psala docela nedávno. Křupavá zelenina, měkké maso, rozmíchané vajíčko, arašídy a všechno ostatní, co tam patří.  

130 Korun za verzi s kuřecím, 160 Kč s krevetkama. Docela ráda bych se zase ocitla v situaci, kdy budu nucená se najíst v OC Flora, protože bych určitě věděla kam jít a co si dát (tentokrát bych ochutnala třeba nějaké Kari :)  (mimochodem Thai spice patří pod sousedící Orange Moon, kde si jak doufám správně Sherlocky dedukuju dáte nemlich to samý o pár korun dráž.)

PLUSY: velmi chutné jídlo :)
MINUSY: doba čekání, neberou stravenky :( 
Máte s tímto bistrem také nějaké zkušenosti? Podělte se v komentářích!

QUICK: Česká Jídelna v Železné Rudě

V Železné Rudě je různých restaurací, pizzerií a kaváren jak hub po dešti, dokonce tu vystrkuje růžky i kebabárna (všudypřítomní němci jistě ocení že ano) a přímo v centru nákupů zásob na chaty a hotelové apartmány se můžete pohodlně, rychle a dobře najíst...V České jídelně.

No kdo by cestou z nákupu v Coopu odolal? (ano hádáte správně, jídelna je přímo vedle prodejny COOP, v centru Železné Rudy)

 Personál jídelny je opravdu velmi milý (dokonce i 1.1. byli milí!)

Jako předskokan čočková polévka, ve které plavala nakrájená klobáska. Já bych ocenila víc čočky, ale i tak nebyla polévka v žádném případě ošizená.

Koprovce prostě nešlo odolat, jedna varianta s vejcem, druhá s masem, omáčka jak od maminky, maso křehké a měkké, znám hodně restaurací, které by se mohly inspirovat!

 Výpečky se špenátem a br. knedlíky a žlutá limonáda. :)

 Prostředí jídelny je příjemné, můžete zhltnout polévku na stojáka, nebo si celé menu vychutnat v sedě u dřevěného stolu. Místo vždycky najdete :) My jsme za dvě koprovky, šošovicovou polévku a pivo zaplatili 190 Kč. Na Nový rok jsme s radostí zašli na lehký oběd- gulášovou polévku, která byla stejně jako čočkovka poctivá a chuťově dokonalá...

Co víc si může člověk přát? No, možná moct sem chodit každý den na oběd a z české klasiky nepřibrat ani deko... Krásný sen!

Mnoho skvělých chutí a gastro zážitků do nového roku svým čtenářům přeje CZECHRESTAURANT.